post

Gà nấu pate vừa có cái béo béo thơm thơm của pate, vừa có độ bóng phủ lên miếng gà nhờ bơ lạt lại vừa có miếng thịt gà hầm mềm đến lịm lòng, ăn kèm với bánh mì nóng hôi hổi. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách chế biến món gà nấu pate ngon không nên bỏ qua.

Gà nấu pate thơm và béo

Gà nấu pate thơm và béo, ăn rất ngon – bổ
(Ảnh: Internet)

Gà nấu pate thực chất cũng là một kiểu hầm gà, tương tự như món gà nấu đậu hoặc nấu la gu, điểm nhấn khác biệt chính là nằm ở hương pate thơm và béo. Pate ngon hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, tuy nhiên khá mất thời gian. Vì thế, nếu muốn nhanh trong khi lại không có sẵn pate ở nhà, bạn có thể mu hộp pate được bán sẵn ở nhiều siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm một

Vài nguyên liệu như sau:

½ con gà (nên chọn phần đùi và phần cánh)
250gram pate
50gram bơ lạt
½ trái dừa tươi
Khoai tây, cà rốt
Hành tây, tỏi, hành tím
4 muỗng tương cà.

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch và ướp với chút tiêu, chút muối trong khoảng 20 phút. Hết 20 phút, bạn đem chiên sơ cho thịt săn trong khoảng 5 phút nữa.

Bước 2:

Các loại rau, củ bạn cũng rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, khoai tây xắt hình vuông quân cờ, hành tây bào mỏng, tỏi và hành tím cũng thái nhỏ. Riêng khoai tây đem chiên sơ cho mềm.

Bước 3:

Pate bạn pha với khoảng ½ chén nước và dằm nhuyễn. Sau đó, bạn cho phần pate này vào nồi đảo qua với tỏi, hành phi. Cảm nhận được mùi thơm dậy lên, bạn tiếp tục cho bơ lạt và cuối cùng là tương cà vào đảo cùng.

Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào nồi đang nấu. Đợi nước sôi lần 1, bạn cho thịt gà đã chiên sơ vào cùng.

Bước 4:

Sau khi cho thịt gà vào nồi, bạn chờ cho nước sôi lại lần 2 (khoảng 5 – 6 phút) thì tiếp tục cho cà rốt và khoai tây đã chiên vào cùng. Lúc này, bạn vặn lửa nhỏ liu riu cho đến khi cảm thấy thịt gà, cà rốt và khoai tây đều đã mềm thì cho hành tây vào, đảo nhẹ một lượt thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Món gà nấu pate vậy là đã hoàn thành rồi đấy. Giờ chỉ cần múc ra tô, rắc thêm một ít hành lá và rau thơm lên, ăn cùng với cơm nóng, bún hoặc chấm bánh mì.

Gà nấu pate phổ biến

Gà nấu pate phổ biến nhất là ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, bún tươi, ăn không đều được
(Ảnh: Internet)

Gà nấu pate thực chất là một món ăn của người phương Tây, song ngày nay đã trở nên vô cùng quen thuộc với thực khách Việt và cũng được nêm nếm lại cho phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt chúng ta. Không chỉ là một món ngon dùng trong bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món gà nấu pate cho bữa tiệc nhỏ và đây cũng là món ăn được phục vụ trong khá nhiều quán ăn, nhà hàng.

Ngoài ra món cá hồi nướng kiểu Nauy cũng là một món rất ngon, cùng xem cách làm món cá hồi nướng này ngay nhé

Chúc bạn thành công với món ăn này!