post

Cách làm gà xốt chanh hương vị âu

Gà xốt chanh là món Âu ngon được làm từ thịt ức gà, nấu cùng với xốt bơ sóng sánh và chanh vàng chua, thơm. Không khó để có thể chế biến món ăn ngon này ngay tại nhà, Nào, hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay với món gà xốt chanh chỉ trong vòng 20 phút bạn nhé!

Gà xốt chanh

Để làm món gà xốt chanh có một vài lưu ý nhỏ về cách chọn thịt gà, đó là chỉ chọn phần ức có nhiều thịt. Tiếp đó, muốn gà giòn, bạn chuẩn bị thêm một ít bột chiên giòn. Cuối cùng, hãy chọn loại chanh vàng để nước thơm và có vị chua đậm chứ không bị gắt. Bây giờ, bạn đã sẵn sàng cùng chúng tôi thực hiện món ăn vừa nghe đã thèm đến “rụng rời” này chưa nào?

Gà xốt chanh vàng thơm ngon, ăn không bị ngán
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu:

4 miếng ức gà
100gram bơ lạt
½ chén ăn bột mì
2 trái chanh vàng
100ml nước luộc gà
Dầu ăn, muối, tiêu xay, mùi tây.

Thực hiện:

– Đầu tiên, bạn cần phải làm sạch thịt gà và ướp cùng với muối, tiêu trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn nhúng gà qua 1 lớp bột rồi vào chảo dầu đang sôi chiên cho thật vàng và gắp gà ra một đĩa riêng.

– Bước tiếp theo, bạn cho nước luộc gà cùng nước chanh vào chảo và nấu sôi. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, một chút tiêu và cho gà đã chiên vào nấu cùng. Nấu thêm khoảng 6 phút, bạn lại gắp gà ra đĩa riêng.

– Sau khi gắp gà ra, bạn tiến hành cho bơ lạt vào nấu cho tan chảy và có độ sệt thì cho gà trở lại vào chảo. Bạn cứ đảo liên tục, đều tay cho đến khi thấy nước xốt sánh và gà phủ màu bơ thật đẹp thì rắc một ít mùi tây thái nhuyễn lên và tắt bếp.

– Cuối cùng chỉ cần gắp gà ra đĩa và thưởng thức. Trong lúc thưởng thức, đừng quên rưới nước xốt nấu cùng gà lên bề mặt miếng thịt để tạo độ bóng cho gà và đồng thời giúp miếng thịt cũng đậm đà và thơm ngon hơn nhé!

Gà nướng xốt chanh dây

Gà nướng xốt chanh dây cũng có cách làm tương tự, rất đơn giản và ăn cực hấp dẫn
(Ảnh: Internet)

Xốt chanh là một loại xốt khá đơn giản và dễ làm trong các loại xốt Âu, giúp cho món ăn có mùi thơm và đặc biệt là giảm độ ngấy khi ăn thịt hoặc hải sản. Xốt chỉ ngon khi đạt được độ sánh và mịn, ăn vào có vị chua và thanh rất dịu chứ không gắt. Gà xốt chanh tươi thường được sử dụng làm món chính trong bữa ăn của người phương Tây, bạn có thể dùng như một món mặn trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

BB-Bergen Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này!

post

Cách chế biến món gà nấu pate ngon không nên bỏ qua

Gà nấu pate vừa có cái béo béo thơm thơm của pate, vừa có độ bóng phủ lên miếng gà nhờ bơ lạt lại vừa có miếng thịt gà hầm mềm đến lịm lòng, ăn kèm với bánh mì nóng hôi hổi. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách chế biến món gà nấu pate ngon không nên bỏ qua.

Gà nấu pate thơm và béo

Gà nấu pate thơm và béo, ăn rất ngon – bổ
(Ảnh: Internet)

Gà nấu pate thực chất cũng là một kiểu hầm gà, tương tự như món gà nấu đậu hoặc nấu la gu, điểm nhấn khác biệt chính là nằm ở hương pate thơm và béo. Pate ngon hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, tuy nhiên khá mất thời gian. Vì thế, nếu muốn nhanh trong khi lại không có sẵn pate ở nhà, bạn có thể mu hộp pate được bán sẵn ở nhiều siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm một

Vài nguyên liệu như sau:

½ con gà (nên chọn phần đùi và phần cánh)
250gram pate
50gram bơ lạt
½ trái dừa tươi
Khoai tây, cà rốt
Hành tây, tỏi, hành tím
4 muỗng tương cà.

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch và ướp với chút tiêu, chút muối trong khoảng 20 phút. Hết 20 phút, bạn đem chiên sơ cho thịt săn trong khoảng 5 phút nữa.

Bước 2:

Các loại rau, củ bạn cũng rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, khoai tây xắt hình vuông quân cờ, hành tây bào mỏng, tỏi và hành tím cũng thái nhỏ. Riêng khoai tây đem chiên sơ cho mềm.

Bước 3:

Pate bạn pha với khoảng ½ chén nước và dằm nhuyễn. Sau đó, bạn cho phần pate này vào nồi đảo qua với tỏi, hành phi. Cảm nhận được mùi thơm dậy lên, bạn tiếp tục cho bơ lạt và cuối cùng là tương cà vào đảo cùng.

Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào nồi đang nấu. Đợi nước sôi lần 1, bạn cho thịt gà đã chiên sơ vào cùng.

Bước 4:

Sau khi cho thịt gà vào nồi, bạn chờ cho nước sôi lại lần 2 (khoảng 5 – 6 phút) thì tiếp tục cho cà rốt và khoai tây đã chiên vào cùng. Lúc này, bạn vặn lửa nhỏ liu riu cho đến khi cảm thấy thịt gà, cà rốt và khoai tây đều đã mềm thì cho hành tây vào, đảo nhẹ một lượt thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Món gà nấu pate vậy là đã hoàn thành rồi đấy. Giờ chỉ cần múc ra tô, rắc thêm một ít hành lá và rau thơm lên, ăn cùng với cơm nóng, bún hoặc chấm bánh mì.

Gà nấu pate phổ biến

Gà nấu pate phổ biến nhất là ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, bún tươi, ăn không đều được
(Ảnh: Internet)

Gà nấu pate thực chất là một món ăn của người phương Tây, song ngày nay đã trở nên vô cùng quen thuộc với thực khách Việt và cũng được nêm nếm lại cho phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt chúng ta. Không chỉ là một món ngon dùng trong bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món gà nấu pate cho bữa tiệc nhỏ và đây cũng là món ăn được phục vụ trong khá nhiều quán ăn, nhà hàng.

Ngoài ra món cá hồi nướng kiểu Nauy cũng là một món rất ngon, cùng xem cách làm món cá hồi nướng này ngay nhé

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Chế biến cá hồi nướng nauy ngon tại nhà

Cá hồi Nauy là một trong những thực phẩm hấp dẫn, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn và gia đình không có cơ hội thưởng thức tại nhà hàng thì tại sao không làm thử tại nhà để chia sẻ cùng các thành viên khác? Cá hồi nướng kiểu Na uy cũng là một trong nhữn món ngon bạn không thể bỏ qua khi đến với nhà hàng BB – Bergen

Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi nướng giấy bạc hấp dẫn và thơm ngon

Có nhiều cách chế biến cá hồi Nauy nhưng trong đó nướng là phương pháp được nhiều người lựa chọn vì có thể giữ được vị ngọt của thịt cá, độ dai mềm của thịt. Trong bài hôm nay, hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm cá hồi Nauy nướng giấy bạc cực ngon nhé! Món ăn hấp dẫn, dinh dưỡng này không tốn quá nhiều thời gian chế biến và có thể chế biến thường xuyên, không cần quá cầu kì. Cả nhà sẽ được nhấm nháp hương vị đặc trưng của cá hồi ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram cá hồi phi lê (Dành cho gia đình 3 người),
100 gram hành tây,
10 quả cà chua bi,
40 ml dầu oliu,
Lá oregano (Loại lá này có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu nấu món Âu),
Vài nhánh hành lá, húng tây, rượu vang trắng,
Muối, tiêu, đường để nêm nếm.

Các bước thực hiện cá hồi nướng Nauy:

Bước 1: Đem cá hồi rửa sạch rồi dùng khăn giấy (Loại khăn chuyên dùng chế biến thực phẩm) lau khô bề mặt cá, dùng dao thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 – 3 cm. Ướp cá với một chút dầu oliu, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê nhỏ rượu vang trắng khoảng 15 phút.

Bước 2: Rửa sạch và để ráo nước hành lá, húng tây. Hành tây bóc vỏ sạch sau đó thái thành hạt lựu. Nên cẩn thận khi chế biết hành tây vì dễ khiến bạn bị cay mắt. Cắt cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi hoặc tư.

Bước 3: Hành lá, húng tây, lá oregano cắt khúc nhỏ. Cho một chút muối, đường và dầu oliu vào và trộn đều lên. Xếp rau củ cùng với cá vào giấy bạc, rắc đều các loại lá gia vị lên trên cá, xoắn chặt 2 đầu giấy bạc lại. Sau đó, đặt gói bạc vào trong lò nướng, nướng ở 200 độ C khoảng 25 30 phút là cá sẽ chín đều, thơm hương.

Cuối cùng, khi cá chín, lấy cá ra khỏi lò nướng, bóc lớp giấy bạc, rắc thêm vào cá một chút bột hạt tiêu xay và thưởng thức món ăn thơm ngon và bổ dưỡng! Dùng cá hồi nướng Nauy với rượu vang trắng chính là bí quyết để bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị từ cá và các nguyên liệu đi cùng.