post

Thịt gà hay còn gọi là thịt trắng, trong món Âu được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Điều đặc biệt là các món Âu ngon từ thịt gà đều ít khi nêm gia vị quá nhiều. Đổi lại, chúng sẽ được ăn kèm với nước xốt và các loại rau củ. Có những cách làm đơn giản song cũng có những cách nấu rất cầu kỳ. Vậy thì chúng ta sẽ cùng xem có những món Âu ngon từ gà nào bạn nhé!

salad thịt gà

Salad thịt gà (Ảnh: Internet)

Gà trộn salad – Món ăn giảm cân hiệu quả

Món ăn đầu tiên mà nhiều bạn biết đến có thể chính là salad gà. Phần để dùng nhiều nhất thường chỉ là ức gà mà thôi. Salad gà ngoài thịt gà ra còn có những thành phần khác như xác lách, rau cải mầm, khoai tây, trứng gà luộc.

Về nước xốt kèm, xốt kinh điển của món salad thường là mayonnaise. Ngoài ra thì bạn có thể sử dụng xốt mè đen cũng khá ngon.

Gà áp chảo

Áp chảo là phương pháp chế biến cực kỳ quen thuộc trong các món Âu. Ẩm thực phương Tây có rất nhiều món ăn làm từ cách áp chảo như cá áp chảo, vịt áp chảo hay “kinh điển” nhất chính là bò áp chảo hay còn được gọi là beefsteak.

Thịt gà được dùng để chế biến món này thường là phần nạc được lấy từ lườn gà. Thịt gà thông thường sẽ được loại bỏ hết phần da đi, sau đó đem ướp sơ với chút muối và lá thyme. Sau đó, đầu bếp sẽ bắc chảo lên, cho một chút bơ vào đó, nấu cho tan chảy và cho thịt gà đã ướp vào áp chảo.

Về xốt ăn kèm, bạn có thể chế biến được rất nhiều loại xốt khác nhau để dùng trong món ăn này. Chẳng hạn như xốt nấm, kem bơ, xốt cam hay chanh đây đều phù hợp.

gà áp chảo với thơm

Gà áp chảo với thơm (Ảnh: Internet)

Gà đút lò – Món ăn ấm áp đêm Giáng sinh

Giáng Sinh là một trong những ngày lễ quan trọng của người phương Tây. Và trong ngày lễ này thì mỗi gia đình dù ít hay nhiều cũng đều có những món ăn ngon. Trong số đó, gà nướng hay gà đút lò là món ăn ngon được nhiều gia đình lựa chọn.

Món gà đút lò có cách làm khá phức tạp và cũng mất khá nhiều thời gian. Trước tiên, bạn cần phải làm sạch gà trước, sau đó nhồi rau củ vào bụng gà, tạo một hỗn hợp xốt bóng để phủ lên mình gà. Sau cùng thì chúng ta sẽ đút lò để nướng. Gà khi đã nướng xong, bạn cắt thành từng miếng nhỏ rồi ăn kèm với rau củ cũng đã được nướng chín nhồi trong bụng gà. Chắc chắn là món ăn hấp dẫn này sẽ khiến bạn mê mẩn, ngẩn ngơ đấy nhé!

gà đút lò

Gà đút lò có làm bạn ngất ngây? (Ảnh: Internet)

Gà cuộn phô mai

Giòn tan và béo ngậy, sự kết hợp hoàn hảo giữa gà và phô mai sẽ trở thành món khai vị cực kỳ hoàn hảo nếu bạn đang có dự định lên một menu món Âu vào cuối tuần này.

Thực hiện món ăn này tuy không khó nhưng lại cần sự khéo léo. Thịt gà phi lê, đặt phô mai vào và cuộn thật khéo, áo qua một lớp bột và chiên xù lên. Như vậy là có thể thưởng thức được rồi.

gà cuộn phô mai thật giòn

Gà cuộn phô mai thật giòn và thật thơm (Ảnh: Internet)

Tham khảo thêm: Các món salad Âu tuyệt ngon và mát

Thịt gà là một thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Ở Việt Nam chúng ta, nhắc đến thịt gà là nhắc đến rất, rất nhiều món ăn ngon như gà kho, chiên nước mắm, lẩu gà, canh gà lá giang, xào lăn… Đôi khi chỉ cần hấp hành lên cũng đã thấy là một tuyệt phẩm rồi. Bây giờ, ngoài những món Việt quen thuộc, chúng ta đã có thêm một số gợi ý từ món Âu nữa, quá đa dạng và hấp dẫn luôn đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh nhanh học ngay cách làm những món Âu ngon từ thịt gà mà bạn yêu thích để trổ tài thôi!