Fish and chips truyền thống nước Anh

Khi đến nước Anh bạn không thể món ăn quen thuộc với chúng ta hiện nay nhưng là món ăn truyền thống tại đây. Món Fish and Chips được nhiều người yêu chuộng vì hương vị vừa miệng, tiện dụng. Hãy cùng tìm hiểu Fish and Chips là gì và cách làm tại nhà nhé!  tham khảo thêm các món ăn ngon khác hoặc những khóa học nấu ăn chuyên nghiệp tại: http://home.nghebep.com/

món ăn truyền thống ở nước anh

Món ăn truyền thống ở nước Anh – Fish and Chips (Ảnh: Internet)

Fish and Chips là gì?

Fish and Chips có nghĩa là thức ăn nhanh từ cá và khoai tây chiên, là món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Anh. Vào năm 1860, quán Fish and Chips đầu tiên được mở ở London bởi Joseph Malin. Người lao động là đối tượng sử dụng thường xuyên món ăn này, bởi vì phù hợp với mức sống và thời gian sinh hoạt của họ. Sau này, món ăn này đã lan rộng sang các nước khác và được mọi người yêu thích. Hiện tại xu hướng này đang có trong các thương hiệu thức ăn nhanh như KFC, Lotteria, Mc Donald,…

Đầu tiên, cá fillet được sử dụng trong món ăn này là loại cá tuyết, phồ biến ở Đại Tây Dương, chiên giòn lên và uống cùng với nước có ga, khoai tây chiên nhỏ. Món Fish & Chips truyền thống thường được gói trong giấy báo, kèm nước sốt, lát chanh, sau này có thêm nước uống.

Bạn có thể tự làm Fish and Chips tại nhà với công thức được hướng dẫn dưới đây:

Hướng dẫn cách làm Fish and Chips

Nguyên liệu làm Fish and Chips tại nhà

  • Cá fillet: 1kg (cá nào cũng được)
  • Bột chiên giòn: 200gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Khoai tây: 1kg
  • Dầu ăn
  • Bia, bột ớt, muối, đường

Cách làm Fish and Chips theo kiểu Anh

Bước 1: Sơ chế

Khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành sợi vừa miệng, sau đó luộc sơ qua một nước để khoai không bị bỡ và đen. Hoặc bạn có thể mua loại khoai tây cắt sẵn ở các siêu thị.

Cá fillet: Cắt thành miếng vừa ăn theo hình chữ nhật dài. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào để fillet cũng được. Nhưng bạn nên lựa chọn loại cá ít tanh, thịt dễ ăn, mềm và tươi.

Fillet cá

Fillet cá thành từng miếng vừa ăn (Ảnh: Internet)

Hỗn hợp bột chiên: Bạn trộn bột chiên giòn với một ít đường, muối sau đó đánh tan trứng cùng với bột và một ít bia để cá không bị tanh.

Bước 2: Chiên khoai tây

Sau khi khoai tây được luộc sơ qua với nước, bạn để thật ráo rồi hẳn chiên, tránh bị văng dầu và bỏng tay.

Tiếp theo, bạn đổ dầu ăn ngập chảo và cho trực tiếp khoai tây vào. Rán khoai tây vàng ươm là được.

món khoai tây chiên của người anh

Bạn có thể cho thêm một ít muối để khi chiên không bị văng dầu (Ảnh: Internet)

Bước 3: Tẩm bột cá

Đây là món quan trọng trong cách làm Fish & Chips, sau khi cá được fillet thì ám 2 mặt cá qua lớp bột đã chuẩn bị sẵn ở bước 1 trong khoảng 5 – 10 phút.

Bước 4: Chiên giòn cá

Sau khi lăn bột, bạn cho lần lượt từng miếng cá vào trong chảo dầu đến khi hai mặt cá vàng ươm và có lớp giòn bên ngoài.

Bước 5: Thưởng thức

Cuối cùng, bạn xếp cá và khoai tây ra đĩa và ăn cùng với tương ketchup hoặc sốt mayonnaise.

Fish and Chips

Fish and Chips thường ăn cùng với nước sốt sẽ giúp món ăn ngon hơn (Ảnh: Internet)

Tuy chỉ là món ăn đơn giản từ cá tẩm bột rán và khoai tây chiên ăn kèm nhưng sự kết hợp thơm giòn cùng với vị ngọt của cá tan trong miệng, với nước sốt cà chua và chanh chua nhè nhẹ hòa vào nhau mang lại hương vị ấn tượng, hấp dẫn.

Tham khảo thêm: Cách làm món Haggis của người scotland

Bên cạnh đó, món Fish and Chips thường chiên rán nhiều dầu mỡ, bạn nên sử dụng 1 – 2 lần/ tuần vào các bữa trưa hoặc ăn chiều nhẹ. Tránh ăn vào buổi sáng sẽ khiến bạn mệt mỏi, thiếu năng lượng làm việc, hay buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ, đầy bụng,… Khi ăn bạn nên kết hợp thêm nhiều loại rau củ khác như: bông cải hấp, salad trộn,… để bổ sung thêm nhiều chất vào trong cơ thể, điều hòa lượng dầu.

Món Haggis của người scotland

Haggis là món ăn nổi tiếng của đất nước Scotland. Tuy nhiên, không nhiều người dám thử qua món ăn được làm từ lòng cừu này và ngược lại, cũng có nhiều người mê đắm hương vị của Haggis ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Cách làm món Haggis trong bài sẽ giúp bạn mang món ăn đặc sản này về quán ăn hoặc gia đình mình bất cứ lúc nào.

Haggis – Món ăn nổi tiếng của Scotland

Haggis – Món ăn nổi tiếng của Scotland (Ảnh: Internet)

Ẩm thực Nauy nói riêng và thế giới nói chung vô cùng đa dạng với trăm ngàn món ăn đặc sắc. Bạn có thể dễ dàng tìm được danh sách những món ăn nổi tiếng thế giới trên các website du lịch, ẩm thực uy tín. Có nhiều món ăn, khi tìm hiểu qua tên gọi và cách làm, bạn có thể sẽ thắc mắc vì sao chúng lại nổi tiếng như vậy và món Haggis cũng nằm trong số đó. Bài viết sau đây không chỉ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn truyền thống của Scotland mà còn có thể biết cách thực hiện để nấu chúng ngay tại nhà.

Haggis là gì?

Haggis là món ăn lâu đời của Scotland, có thành phần gồm gan, tim, phổi, lưỡi cừu băm nhỏ. Tất cả các nguyên liệu sẽ được trộn gia vị sau đó dồn vào dạ dày cừu, dùng chỉ buộc kín lại rồi mang đi luộc chín. Trong văn hóa ẩm thực của Scotland, lòng cừu không phải là món ăn được nhiều người ưa chuộng nên món Haggis có thể nói là độc nhất vô nhị. Cách thưởng thức món Haggis cũng vì thế mà có phần đặc biệt hơn. Khi dọn món ăn từ lòng cừu này lên, trước khi ăn, chủ nhà và khách sẽ nhảy lên ghế, để một chân lên bàn tiệc, ngửa cổ uống một hơn hết ly whisky rồi thảy ly ra phía sau lưng một cách hào sảng.

Cách làm Haggis đúng kiểu Scotland

Cừu không phải là món ăn phổ biến tại Việt Nam, tuy nhiên, nếu muốn làm Haggis, bạn có thể đến các chợ hoặc siêu thị lớn để mua nguyên liệu. Chỉ cần chuẩn bị và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây, cách làm Haggis hoàn toàn nằm trong khả năng của bạn.

Nguyên liệu:

• 1 dạ dày cừu
• 1 cái gan cừu
• 1 trái tim cừu
• 1 lưỡi cừu
• 3 củ hành tây băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1 muỗi cà phê rau mùi khô

Nguyên liệu để làm món Haggis

Nguyên liệu để làm món Haggis (Ảnh: Internet)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Dạ dày cừu làm sạch rồi ngâm nước qua đêm để làm mềm, khi dồn nhân vào sẽ dễ hơn.

Bước 2: Gan, tim, lưỡi cừu rửa thật sạch, để khử mùi, bạn có thể chà xát một ít muối vào, sau đó xả sạch với nước.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước lớn và thêm một ít muối sau đó thêm gan, tim và lưỡi vào nồi và nấu chúng trên lửa vừa trong 2 giờ. Sau khi lòng cừu chín, nhẹ nhàng vớt chúng ra để ráo. Thời gian nấu càng lâu sẽ càng giúp cho các phần tim, gan, lưỡi mềm hơn, dễ dàng thực hiện các bước tiếp theo hơn.

Bước 4: Khi tim, gan, lưỡi nguội, bạn dùng dao cắt chúng ra càng nhỏ càng tốt. Trong lúc cắt, bạn chú ý cắt bỏ phần mỡ, gân dính vào các bộ phận đi. Nếu không muốn dùng dao cắt, bạn có thể cho chúng vào máy xay, xay ở cấp độ vừa, không để quá nhuyễn mịn. Trong cách làm Haggis, bạn cần đặc biệt chú ý phải giữ cho lòng không bị lẫn với các thành phần khác.

Bước 5: Cho phần lòng vừa cắt vào tô lớn, thêm hành tây cắt nhỏ, muối, tiêu đen xay, rau mùi khô, hạt nhục đậu khấu và 1 muỗng canh nước lọc vào, sau dùng thìa lớn trộn đều tất cả lại với nhau.

Bước 6: Vớt dạ dày ra khỏi nước ngâm, rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo. Dùng muỗng dồn từ từ phần lòng cừu vào, khi dồn, không nên nén quá chặt. Bạn chú ý dồn nhân không quá đầy, để chừa chỗ buộc chỉ và tránh việc chúng bị tràn ra ngoài khi nấu.

Dồn nhân vào dạ dày cừu

Dồn nhân vào dạ dày cừu sau đó buộc cố định bằng chỉ hoặc dây mảnh (Ảnh: Internet)

Bước 7: Đun sôi nồi nước, sau đó cho Haggis vào luộc. Tùy kích thước Haggis mà thời gian luộc dao động từ 1 tiếng rưỡi đến 3 tiếng. Khi cho Haggis vào luộc, bạn nên chèn thêm một vật nặng bên trên để đảm bảo toàn bộ Haggis chìm trong nước, không bị nổi lên trên.

Tham khảo thêm: Cách làm gà xốt chanh

Sau khi luộc chín Haggis, bạn để nguội sau đó có thể dọn ra thưởng thức. Haggis có thể dùng với cơm, bánh mì hoặc khoai tây nghiền đều được. Cách làm Haggis có phần cầu kì nhưng nếu chịu khó thực hiện, bạn sẽ có ngay món dồi phong cách Scotland thơm ngon, mới lạ.

Người anh ăn sáng như thế nào?

Bữa sáng kiểu Anh nổi tiếng nhiều năng lượng và đầy đủ với nhiều nguyên liệu khác nhau. Cùng tìm hiểu người Anh ăn sáng ra sao, cách làm một bữa ăn sáng theo đúng phong cách đất nước xe buýt hai tầng và vì sao lại không nên bỏ qua một bữa sáng như vậy nhé!

Một bữa ăn sáng ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ là khởi đầu tuyệt vời cho một ngày làm việc, sinh hoạt hiệu quả. Ngược lại, không ăn sáng hoặc ăn sáng không đủ chất sẽ khiến bạn thiếu sức sống, không đủ sức làm việc, vận động. Quan trọng hơn cả là ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu về dài. Người Anh có quan niệm ăn sáng rất quan trọn. Kết cấu bữa ăn sáng của họ cũng phức tạp với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.

Bữa sáng kiểu anh

Bữa sáng kiểu anh đầy đủ dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Trứng ốp la là không thể thiếu

Đập trực tiếp quả trứng vào chảo, có thể đợi trứng chín hẳn hoặc còn sống lòng đỏ đều được. Đây là thành phần đơn giản nhất của bữa sáng người Anh. Nếu muốn món trứng trở nên đặc biệt hơn, bạn có thể thêm chút bơ lạt vào, vừa thơm lại tăng độ béo ngậy thơm ngon khó cưỡng.

Vài miếng xúc xích thơm lừng

Xúc xích và trứng ốp la là bộ đôi khó có thể tách rời. Bữa sáng của người Anh chắc chắn không thể thiếu những miếng xúc xích. Đó có thể là xúc xích chiên đến nứt vỏ hay chỉ vàng đều cũng đủ khiến buổi sáng của bạn trở nên thú vị. Người Anh không quy định cụ thể hương vị xúc xích, bạn thích là được.

Có thể bạn quan tâm: Kỹ thuật fillet trong nấu ăn của người Bắc Âu

Cà chua và nấm

Đây là hai nguyên liệu quan trọng giúp bữa ăn sáng có thêm vitamin và chất xơ. Để làm giảm mùi khó chịu của nấm, bạn nên cho thêm một chút bơ rồi xào đến khi nấm chín, có thể cho chút muối nhưng người ta thường thích vị ngọt tự nhiên của nấm hơn. Đối với cà chua, nếu không cẩn thận rất có thể bạn sẽ có mọt phần cà chua nhão, ướt át làm mất thẩm mỹ và hướng vị của bữa ăn sáng đấy. Vậy nên, hãy cho chút dầu và chiên sơ cà chua cho thật ráo nhé!

Hương vị của hai nguyên liệu này sẽ tăng lên rất nhiều lần nếu như bạn cho thêm một vài cọng thyme hay rosemarry vào đấy. Nhưng lưu ý nên cho ít để mùi của nấm và cà chua không bị quá nồng.

Black pudding

Nói nôm na món này rất giống với dồi huyết của Việt Nam. Thông thường nguyên liệu này được bán dầy đủ ở các siêu thị nên bạn không cần thiết phải tự làm. Hương vị của black pudding khá lạ. Đây được xem là điểm nhấn của bữa sáng kiểu Anh. Thế nhưng không phải người dân Anh nào cũng thích món này.

Black pudding

Black pudding là dồi huyết ở Việt Nam (Ảnh: Internet)

Thịt hun khói

Bạn dễ dàng mua được những thớ thịt hun khói ngon lành trong siêu thị để làm bữa sáng cho cả nhà. Nếu bạn chọn cách chiên thì không cần thêm dầu. Thịt hun khói cũng có thể được cho vào lò nướng vài phút đến khi thịt chuyển màu nâu đẹp, có độ giòn và ra hết phần mỡ thừa là ngon lành, nhất định không để thịt bị cháy.

Vài lát bánh mì

Một bữa ăn sáng không thể thiếu tinh bột và bánh mì là lựa chọn đơn giản nhất cho những ai muốn bổ sung tinh bột vào bữa ăn sáng của mình. Sau khi đã chiên những nguyên liệu khác, người Anh đặt vài lát bánh mì lên chiếc chảo để vừa làm nóng vừa hút hết những gì còn sót lại trên chảo.

Một số loại đậu được nấu chín

Nếu bạn cảm thấy những hạt đậu quá tẻ nhạt thì khi đậu gần chín, hãy cho một ít xốt cà chua vào. Có thể thời gian nấu đậu sẽ hơi lâu nhưng nếu bạn chịu khó chuẩn bị từ đêm hôm trước thì sáng hôm sau bạn sẽ có ngay một bữa sáng tuyệt vời. Người Anh thường hay sử dụng đậu đóng hộp thay vì nấu đậu tươi, bạn cũng có thể tham khảo phương án này.

Bữa sáng kiểu anh là một trong những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Bắc Âu. Dù có đang sinh sống và làm việc tại Anh hay không thì bạn cũng có thể tự chuẩn bị cho mình và gia đình một bữa sáng kiểu Anh để cùng thưởng thức, vừa là cách để tìm hiểu về văn hóa, vừa đổi khẩu vị cho gia đình.

Fillet là gì? Kỹ thuật fillet tại Bb-bergen

Trong quá trình chế biến món ăn, các đầu bếp chuyên nghiệp cần áp dụng rất nhiều kỹ thuật chế biến món ăn như: sous vide – kỹ thuật nấu ăn ở nhiệt độ thấp; blackening; kỹ thuật lên men, đốt rượu… và fillet. Vậy fillet là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Cá phi lê

Cá phi lê. Ảnh: Internet

Fillet là gì?

Fillet hay được phát âm theo tiếng Việt là phi lê. Đây là một trong những kỹ thuật chế biến món ăn quan trọng của các đầu bếp chuyên nghiệp. Fillet có thể hiểu như một danh từ và một động từ đề cập đến quá trình cắt thịt hoặc cá ra khỏi xương. Trong đó, miếng thịt hoặc cá không xương cũng được gọi là phi lê. Tuy nhiên, khi nói phi lê, nguời ta thường chỉ dùng để chỉ cá. Bên cạnh đó, ở các nước khác, việc cắt thịt cũng được gọi là phi lê theo tên gọi thực phẩm như: thịt gà phi lê, thịt heo phi lê…

Kỹ thuật phi lê cá

Cá phi lê là miếng thịt được cắt/lạng ra từ thân con cá, dọc theo xương sống. Trước khi phi lê, cá cần được làm sạch vảy, loại bỏ dạ dày, có thể để nguyên da hoặc bỏ da tùy vào loại cá. Vì phi lê cá thường không bị dính các xương lớn dọc theo thân cá nên còn được gọi là “không xương”. Tuy vậy ở một số loài cá, trong cơ của chúng có vẫn có xương nhỏ còn lại trong miếng cá phi lê.

Nhắc tới Fillet người ta sẽ nghĩ ngay đến các món ăn về cá, nhắc tới Bacon thì người ta nhớ đến món thịt xông khói của người Hoa. Mỗi món ăn sẽ có những hương vị đặc trưng riêng. Để xem cách chế biến phi lê như thế nào nhé.

Khi phi lê cá, người ta thường thực hiện theo các bước cơ bản sau:

Bước 1: Loại bỏ vây, vảy và ruột

Trước tiên, bạn cần làm sạch con cá rồi mới tiên hành phi lê bằng cách cạo sạch vảy, cắt hết tất cả các vây bằng dao kéo nhà bếp, sau đó cắt mở bụng ra và kéo tất cả ruột ra.

Kiểm ta lại một lần nữa toàn thân con cá xem đã sạch vây vả vả chưa vì có những cái bạn phải dùng tay để nhổ chúng ra.

bóc vảy cá

Đánh sạch vảy cá và loại bỏ ruột cá cho sạch. Ảnh: Internet

Bước 2: Cắt đầu cá

Đặt dao lên cá ở phía lưng gần nhất, cắt qua phần thịt ngay phía sát đầu cá. Không nên cắt quá gần đầu vì lưỡi dao sẽ chạm phải xương; cắt quá xa thì sẽ phạm vào phần thịt, gây lãng phí.

Cắt đầu cá

Cắt đầu cá. Ảnh: Internet

Bước 3: Phi lê dọc thân cá

Dùng dao cắt dọc theo của cá, ngay phía trên nơi xương, di chuyển từ đầu đến đuôi. Tiếp tục làm để tách phi lê từ xương bên dưới. Cố gắng gây áp lực ngay cả trên lưỡi dao để nó ép phẳng vào xương khi bạn cắt; điều này sẽ giúp bạn cắt được càng nhiều thịt càng tốt.

Lật cá và phi lê mặt còn lại tương tự. Sau đó cắt bớt vạt bụng cá và xung quanh cho miếng cá gọn và đẹp hơn.

Phi lê dọc sống lưng cá

Phi lê dọc sống lưng cá. Ảnh: Internet

Bước 4:

Dùng ngón tay sờ dọc theo miếng cá phi lê nơi cột sống sẽ cảm thấy xương trồi lên, đặc biệt là gần đầu và cuối. Dùng nhíp để kéo lần lượt các xương ra khỏi miếng cá phi lê hoặc cắt dọc theo hai bên của nó và kéo toàn bộ dải xương ra.

Bước 5:

Cắt cá phi lê thành các miếng vừa ăn.

Cắt miếng cá phi lê

Cắt miếng cá phi lê. Ảnh: Internet

Với những thông tin và các bước phi lê cá trên, hi vọng đã giúp bạn có thêm những kiến thức mới thú vị để phục vụ cho công việc nấu ăn của mình.

Khám phá Bacon của người Trung Quốc

Bacon, hay còn gọi là thịt xông khói – một trong những món ăn lâu đời nhất thế giới, do những đầu bếp người Trung Quốc làm ra. Bacon phổ biến và được ưa thích tới mức người ta lập ra hẳn nhà thờ cho món ăn hấp dẫn này. Vậy Bacon là gì và có giá trị dinh dưỡng như thế nào mà lại được yêu thích đến thế? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Bacon là gì?

Bacon là gì

Bacon còn được gọi là thịt hun khói hay thịt xông khói (Ảnh: Internet)

Bacon (thịt hun khói, thịt xông khói hay thịt muối xông khói) là một trong những nét đặc trưng trong ẩm thực Bắc Âu, một món thịt được chế biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật bằng phương pháp xông khói hay hun khói. Đây là một món ăn rất phổ biến ở châu Âu. Bacon rất giàu chất dinh dưỡng. Nó có màu đỏ tươi và có nhiều kích cỡ, thịt phải bao gồm cả da heo dính kèm, có thể ướp thêm muối khi chế biến.

Là món ăn được phương Tây ưa chuộng nhưng Trung Quốc lại là nơi đầu tiên tạo ra thịt xông khói. Đây cũng là loại thịt chế biến lâu đời nhất thế giới, từ khoảng hơn 3.000 năm trước. Ở Việt Nam, Bacon thường được dùng để ăn cùng bánh mì hoặc kẹp với bánh Sandwich.

Nhà máy sản xuất thịt xông khói đầu tiên ra đời vào năm 1770. Ban đầu, người nông dân và người bán thịt chỉ làm thịt xông khói bán trong vùng, bằng cách ướp thịt với muối và đem hun khói. Cho tới gần cuối thế kỷ 18, một doanh nhân người Anh tên John Harris đã mở nhà máy chế biến thịt xông khói ở Wiltshire với phương pháp vẫn còn được lưu truyền tới ngày nay. Theo đó, món thịt sẽ được ướp ít mặn hơn và tăng vị ngọt để phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Giá trị dinh dưỡng

Bacon là một trong những loại thịt giàu chất dinh dưỡng nhất, với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao. Việc thêm thịt xông khói vào thực đơn trong một đến hai bữa ăn mỗi tuần có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người không ăn cá, thịt xông khói chính là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng nhất để cung cấp axit béo omega 3.

Các mẹo hay khi sử dụng Bacon

1. Bacon mua về hoặc mới lấy trong tủ lạnh ra còn quá lạnh và các lát thịt dính vào nhau khó tách rời, hãy dùng phần sống dao nhẹ nhàng lách qua từng lát thịt và đi một đường dao, chúng sẽ tách rời ra dễ dàng hơn. Tốt nhất hãy lấy túi thịt ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi bạn muốn dùng.

2. Khi chiên thịt Bacon, bạn cần hết sức chú ý bởi vì thịt này rất dễ bị cháy.

3. Nếu bạn thích ăn Bacon chiên giòn thì khi mua bạn nên chọn loại thật mỏng và chiên chúng trên chảo với lửa nhỏ, vừa chiên vừa lật liên tục để phần mỡ tiết ra hết và miếng thịt không bị quăn queo. Khi chiên xong bạn gắp thịt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Pizza thịt xông khói

Pizza thịt xông khói (Ảnh: Internet)

4. Phần mỡ tiết ra sau khi chiên Bacon được rất nhiều người ưa chuộng khi dùng để chế biến các món khác bởi hương vị thơm ngon của chúng. Để tận dụng phần mỡ này, sau khi chiên thịt xong bạn để chảo nguội hoàn toàn rồi lọc mỡ qua một chiếc rây, cất vào hộp thủy tinh hoặc sứ và giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

5. Bạn cũng có thể chiên Bacon trong lò vi sóng bằng cách lót đĩa với một lớp giấy thấm dầu, rải các lát thịt lên rồi đậy lại bằng một lớp giấy thấm dầu khác. Với cách này, các miếng thịt sau khi chiên sẽ phẳng chứ không bị quăn lại.

6. Bạn có thể làm rất nhiều món ngon từ Bacon. Cho bữa sáng, bạn dọn thịt ba chỉ hun khói chiên giòn cùng 1-2 quả trứng ốp la và 1-2 lát bánh mỳ sandwich. Thêm những miếng thịt hun khói chiên giòn, cắt nhỏ vào salad cho một bữa ăn nhẹ hoặc một món khai vị. Hoặc bạn có thể cuộn Bacon quanh một miếng khoai tây đã được hấp chín rồi chiên ngập dầu sẽ có món thịt hun khói cuộn khoai tây lạ miệng, thơm ngon cho bữa tối.

Vậy là bạn đã biết Bacon là gì rồi đấy. Bacon được xem là một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất và rất được yêu thích trên thế giới nhờ hương vị và sự tiện dụng của nó.

Cách làm gà xốt chanh hương vị âu

Gà xốt chanh là món Âu ngon được làm từ thịt ức gà, nấu cùng với xốt bơ sóng sánh và chanh vàng chua, thơm. Không khó để có thể chế biến món ăn ngon này ngay tại nhà, Nào, hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay với món gà xốt chanh chỉ trong vòng 20 phút bạn nhé!

Gà xốt chanh

Để làm món gà xốt chanh có một vài lưu ý nhỏ về cách chọn thịt gà, đó là chỉ chọn phần ức có nhiều thịt. Tiếp đó, muốn gà giòn, bạn chuẩn bị thêm một ít bột chiên giòn. Cuối cùng, hãy chọn loại chanh vàng để nước thơm và có vị chua đậm chứ không bị gắt. Bây giờ, bạn đã sẵn sàng cùng chúng tôi thực hiện món ăn vừa nghe đã thèm đến “rụng rời” này chưa nào?

Gà xốt chanh vàng thơm ngon, ăn không bị ngán
(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu:

4 miếng ức gà
100gram bơ lạt
½ chén ăn bột mì
2 trái chanh vàng
100ml nước luộc gà
Dầu ăn, muối, tiêu xay, mùi tây.

Thực hiện:

– Đầu tiên, bạn cần phải làm sạch thịt gà và ướp cùng với muối, tiêu trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn nhúng gà qua 1 lớp bột rồi vào chảo dầu đang sôi chiên cho thật vàng và gắp gà ra một đĩa riêng.

– Bước tiếp theo, bạn cho nước luộc gà cùng nước chanh vào chảo và nấu sôi. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, một chút tiêu và cho gà đã chiên vào nấu cùng. Nấu thêm khoảng 6 phút, bạn lại gắp gà ra đĩa riêng.

– Sau khi gắp gà ra, bạn tiến hành cho bơ lạt vào nấu cho tan chảy và có độ sệt thì cho gà trở lại vào chảo. Bạn cứ đảo liên tục, đều tay cho đến khi thấy nước xốt sánh và gà phủ màu bơ thật đẹp thì rắc một ít mùi tây thái nhuyễn lên và tắt bếp.

– Cuối cùng chỉ cần gắp gà ra đĩa và thưởng thức. Trong lúc thưởng thức, đừng quên rưới nước xốt nấu cùng gà lên bề mặt miếng thịt để tạo độ bóng cho gà và đồng thời giúp miếng thịt cũng đậm đà và thơm ngon hơn nhé!

Gà nướng xốt chanh dây

Gà nướng xốt chanh dây cũng có cách làm tương tự, rất đơn giản và ăn cực hấp dẫn
(Ảnh: Internet)

Xốt chanh là một loại xốt khá đơn giản và dễ làm trong các loại xốt Âu, giúp cho món ăn có mùi thơm và đặc biệt là giảm độ ngấy khi ăn thịt hoặc hải sản. Xốt chỉ ngon khi đạt được độ sánh và mịn, ăn vào có vị chua và thanh rất dịu chứ không gắt. Gà xốt chanh tươi thường được sử dụng làm món chính trong bữa ăn của người phương Tây, bạn có thể dùng như một món mặn trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

BB-Bergen Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này!

Cách chế biến món gà nấu pate ngon không nên bỏ qua

Gà nấu pate vừa có cái béo béo thơm thơm của pate, vừa có độ bóng phủ lên miếng gà nhờ bơ lạt lại vừa có miếng thịt gà hầm mềm đến lịm lòng, ăn kèm với bánh mì nóng hôi hổi. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách chế biến món gà nấu pate ngon không nên bỏ qua.

Gà nấu pate thơm và béo

Gà nấu pate thơm và béo, ăn rất ngon – bổ
(Ảnh: Internet)

Gà nấu pate thực chất cũng là một kiểu hầm gà, tương tự như món gà nấu đậu hoặc nấu la gu, điểm nhấn khác biệt chính là nằm ở hương pate thơm và béo. Pate ngon hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, tuy nhiên khá mất thời gian. Vì thế, nếu muốn nhanh trong khi lại không có sẵn pate ở nhà, bạn có thể mu hộp pate được bán sẵn ở nhiều siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm một

Vài nguyên liệu như sau:

½ con gà (nên chọn phần đùi và phần cánh)
250gram pate
50gram bơ lạt
½ trái dừa tươi
Khoai tây, cà rốt
Hành tây, tỏi, hành tím
4 muỗng tương cà.

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch và ướp với chút tiêu, chút muối trong khoảng 20 phút. Hết 20 phút, bạn đem chiên sơ cho thịt săn trong khoảng 5 phút nữa.

Bước 2:

Các loại rau, củ bạn cũng rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, khoai tây xắt hình vuông quân cờ, hành tây bào mỏng, tỏi và hành tím cũng thái nhỏ. Riêng khoai tây đem chiên sơ cho mềm.

Bước 3:

Pate bạn pha với khoảng ½ chén nước và dằm nhuyễn. Sau đó, bạn cho phần pate này vào nồi đảo qua với tỏi, hành phi. Cảm nhận được mùi thơm dậy lên, bạn tiếp tục cho bơ lạt và cuối cùng là tương cà vào đảo cùng.

Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào nồi đang nấu. Đợi nước sôi lần 1, bạn cho thịt gà đã chiên sơ vào cùng.

Bước 4:

Sau khi cho thịt gà vào nồi, bạn chờ cho nước sôi lại lần 2 (khoảng 5 – 6 phút) thì tiếp tục cho cà rốt và khoai tây đã chiên vào cùng. Lúc này, bạn vặn lửa nhỏ liu riu cho đến khi cảm thấy thịt gà, cà rốt và khoai tây đều đã mềm thì cho hành tây vào, đảo nhẹ một lượt thêm khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Món gà nấu pate vậy là đã hoàn thành rồi đấy. Giờ chỉ cần múc ra tô, rắc thêm một ít hành lá và rau thơm lên, ăn cùng với cơm nóng, bún hoặc chấm bánh mì.

Gà nấu pate phổ biến

Gà nấu pate phổ biến nhất là ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, bún tươi, ăn không đều được
(Ảnh: Internet)

Gà nấu pate thực chất là một món ăn của người phương Tây, song ngày nay đã trở nên vô cùng quen thuộc với thực khách Việt và cũng được nêm nếm lại cho phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt chúng ta. Không chỉ là một món ngon dùng trong bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món gà nấu pate cho bữa tiệc nhỏ và đây cũng là món ăn được phục vụ trong khá nhiều quán ăn, nhà hàng.

Ngoài ra món cá hồi nướng kiểu Nauy cũng là một món rất ngon, cùng xem cách làm món cá hồi nướng này ngay nhé

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Cách chế biến cá hồi nướng Na Uy ngon tại nhà

Cá hồi là một trong những thực phẩm hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như: các món cháo cá hồi, món chiên, nấu cháo… Trong bài viết hôm nay, Nhà hàng ẩm thực Nauy xin chia sẻ cách làm món cá hồi nướng. Bao gồm: Cá hồi nướng giấy bạc, cá hồi nướng phô mai, muối ớt, đầu cá hồi nướng muối ớt, cá hồi nướng bơ tỏi.

1. Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi nướng giấy bạc hấp dẫn và thơm ngon. Nguồn Internet

Nguyên liệu

  • 500 gram cá hồi phi lê (Dành cho gia đình 3 người)
  • 100 gram hành tây
  • 10 quả cà chua bi
  • 40 ml dầu oliu
  • Lá oregano (Loại lá này có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu nấu món Âu)
  • Vài nhánh hành lá, húng tây, rượu vang trắng
  • Muối, tiêu, đường để nêm nếm.

Cách làm

Bước 1: Đem cá hồi rửa sạch rồi dùng khăn giấy (Loại khăn chuyên dùng chế biến thực phẩm) lau khô bề mặt cá, dùng dao thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 – 3 cm. Ướp cá với một chút dầu oliu, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê nhỏ rượu vang trắng khoảng 15 phút.

Bước 2: Rửa sạch và để ráo nước hành lá, húng tây. Hành tây bóc vỏ sạch sau đó thái thành hạt lựu. Nên cẩn thận khi chế biết hành tây vì dễ khiến bạn bị cay mắt. Cắt cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi hoặc tư.

Bước 3: Hành lá, húng tây, lá oregano cắt khúc nhỏ. Cho một chút muối, đường và dầu oliu vào và trộn đều lên. Xếp rau củ cùng với cá vào giấy bạc, rắc đều các loại lá gia vị lên trên cá, xoắn chặt 2 đầu giấy bạc lại. Sau đó, đặt gói bạc vào trong lò nướng, nướng ở 200 độ C khoảng 25 30 phút là cá sẽ chín đều, thơm hương.

Cuối cùng, khi cá chín, lấy cá ra khỏi lò nướng, bóc lớp giấy bạc, rắc thêm vào cá một chút bột hạt tiêu xay và thưởng thức món ăn thơm ngon và bổ dưỡng! Dùng cá hồi nướng Nauy với rượu vang trắng chính là bí quyết để bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị từ cá và các nguyên liệu đi cùng.

2. Cá hồi nướng phô mai

cá hồi nướng phô mai

Món cá hồi nướng phô mai ngon tuyệt hảo. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu

  • 200g cá hồi
  • 10 g bơ
  • 20 g Phomai
  • 1/2 thìa Tiêu
  • 1/2 thìa muối tinh
  • Rau sống: tía tô, hành tây, xà lách

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch, sau đó làm khô (dùng giấy hay sử dụng gì đó tùy bạn)
  • Hành tây rửa sạch, bóc lớp bên ngoài, thái thành sợi.
  • Các loại rau làm sạch, ngâm nước muối loãng.
  • Ướp gia vị: Xóc đều các nguyên liệu: Cá + muối tinh + hạt tiêu. Để trong vòng 30 phút.

Bước 2: Nướng cá hồi

  • Xếp cá hồi vào khay sạch
  • Đun phomai tan chảy sau đó rưới lên cá hồi, rưới sao cho đều.
  • Bật lò nướng ở: 180 – 200 độ C. => Đặt khay lên khoảng 4 phút => Cho cá hồi vào => 5 – 6 phút sau thì nhấc ra.

Bước 3: Xong.

Lấy cá hồi ra và chuẩn bị cho bữa tiệc của bạn.

3. Cá hồi nướng muối ớt

Nguyên liệu

  • 300gr cá hồi
  • 1 quả ớt sừng
  • 1/2 thìa cafe muối tiêu
  • Hành khô, tỏi khô
  • 20 gr bột ớt
Cá hồi nướng muối ớt

Đĩa cá hồi nướng muối ớt hấp dẫn mọi ánh nhìn. Nguồn Ảnh: Internet

Cách làm

  • Cá hồi rửa sạch, làm khô nước.
  • Hành + tỏi xử lý quá rồi băm nhuyễn + ớt bỏ hạt (hạt vừa nóng lại hai gan, và tăng khả năng đau dạ dày) + muối
  • Ướp hỗn hợp trên với cá hồi trong khoảng 20 phút.
  • Mở lò nướng ở 180 đến 200 độ. Cho cá vào vỉ nướng, đợi khoảng 5 – 8 phút thì chúng ta lấy cá ra để thưởng thức.

4. Đầu cá hồi nướng muối ớt

Nguyên liệu

  • 500g đầu cá hồi
  • 1 thìa hạt tiêu (thìa cafe nha)
  • Muối trắng
  • 2 thìa bột ớt
  • 2 quả ớt chín
  • Tỏi băm nhỏ
  • Hành khô băm nhỏ
  • Dầu ăn
đầu cá hồi nướng muối ớt

Đầu cá hồi nướng muối ớt là món ăn dễ thực hiện. Nguồn ảnh: Internet

Cách làm

– Sơ chế qua đầu cá hồi

+ Khủ mùi tanh: dùng rượu trắng, giấm gạo hoặc sữa bò tươi. Ngâm trong vòng 15 phút là ok.
+ Rửa sạch, để ráo nước sau đó chặt thành miếng nhỏ, vừa miệng.

– Giã nát muối và ớt.

– Ướp hỗn hợp: đầu cá hồi, muối, ớt, hành, tỏi. Thời gian khoảng 20 – 25 phút.

– Sử dụng lò nướng ở nhiệt độ: 180 – 200.

– Đặt đầu cá hồi lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 5 – 10 phút là xong.

=> Thưởng thức nào.

5. Cá hồi nướng bơ tỏi

Nguyên Liệu cho 2 phần ăn

  • 600g cá hồi
  • 1 thìa iêu
  • 1 thìa muối
  • 5g bơ
  • Tỏi

Các bước làm

Cá hồi nướng bơ tỏi

Cá hồi nướng bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng. Nguồn ảnh: Internet

Sơ chế sạch cá hồi, rửa sạch, thấm khô Và ướp tất cả các gia vị trên trong khoảng 20 – 30 phút.

Sử dụng chảo: đun nóng, rắc chút bột mỳ và dầu để láng chảo, tạo hương thơm đặc trưng.

Cho cá vào, rán phần dưới khoảng 5 phút.

Sử dụng giấy bạc, đặt vào khay nướng, xếp cá và rắc thì là đã thái nhỏ trước đó.

Nướng ở nhiệt độ 250 độ C

Sau khoảng 10 phút lấy ra để sử dụng.

Chú ý: Nướng quá lâu sẽ làm cá khô, ăn sẽ không ngon.

Trên đây là một vài món nướng từ cá hồi. Bạn có thể sử dụng khi cần thiết.

Chia sẻ này một phần là kinh nghiệm cá nhân, một phần là sưu tầm và thực hành. Trong quá trình làm, bạn hãy góp ý nhé. Để tham khảo thêm những món ngon khác tại Nauy, mời bạn tham khảo tại đây.

Cảm ơn nhiều. Chúc thành công.

Appetizer là gì? Những gợi ý tham khảo trong bữa tiệc của bạn

Appetizer được hiểu là món khai vị, món ăn làm kích thích vị giác để ăn ngon hơn. Mọi người đều biết những bữa tiệc tuyệt vời là bữa tiệc được thưởng thức bằng sự say sưa, thưởng thức, nhấm nháp món ăn một cách hài lòng. Vì vậy hãy chọn những món khai vị thơm ngon như các món khai vị nướng, món khai vị ướp lạnh,…. Bắt đầu bữa tiệc với những miếng ngon này chắc chắn sẽ làm mọi người có cảm giác thèm ăn.

món khai vị appetizer

Món khai vị – appetizer không quá nổi bật nhưng là “nốt trầm” cần thiết cho cả bữa tiệc

Món khai vị là những món được phục vụ trước khi bắt đầu bữa ăn chính. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng hoặc lấp đầy thời gian chờ đợi đến khi món chính được hoàn thành và phục vụ.

Các món appetizer có thể là đồ nguội như chả, nem, thịt nguội, các loại bánh dùng chung với đồ uống, các đồ ăn nhẹ, phô mai, hoặc các loại rau hay củ ngâm.

Món khai vị có đặc điểm không chế biến cầu kỳ, có hương vị tương đối đơn giản, một phần khai vị thường ít, chỉ đủ để kích thích cảm giác thèm ăn của mọi người. Dưới đây là một số gợi ý món khai vị cho bữa tiệc mà  bb-bergen.com sẽ gợi ý cho bạn.

Appetizer viên blue cheese cùng quả hồ đào

bánh mì phô mai

Phết một ít phô mai trộn quả hồ đào lên miếng bánh mì là món khai vị tuyệt vời

Thời gian chuẩn bị bữa ăn nhẹ sang trọng này mất 2 ngày, tuy nhiên khi được phục vụ với bánh quy, bánh mì cùng với rau sẽ tạo thành món ăn hoàn hảo. Thành phần món ăn còn có măng tây băm nhỏ, viên phô mai xanh cùng quả hồ đào này chắc chắc khiến cả bữa tiệc bất ngờ vì sự thơm ngon của mình.

Táo và blue cheese cùng xốt Chutney

appetizer chiên

Một appetizer nhẹ nhàng, chỉ nhìn cũng đủ kích thích cảm giác thèm ăn

Cùng sự kết hợp vủa chutney – một loại sốt độc đáo, kết hợp với blue cheese bổ sung hương vị cho nhau tạo nên món khai vị hảo hạng. Táo, blue cheese và chutney được trình bày trên 1 lát bánh mì nướng trông bắt mắt. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn đừng khuấy blue cheese cùng chutney mà hãy phết nó lên bánh mì. Như một chiếc bánh tart thơm ngon, món khai vị đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Grilled Stuffed Jalapeños

món ngon nhiều ớt

Mùi ớt thơm nồng sẽ đánh thức vị giác của bạn

Sự kết hợp phong phú từ kem, thịt xông khói, phô mai cheddar và hương vị thầm lặng từ ớt jalapeño nướng, đây là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Tươi mới và kích thích, jalapeño thay cho bánh mì tạo nên sự độc đáo cho món ăn. Hãy chuẩn bị trước để khi khách đến thì nướng lên để phục vụ ngay.

Hàu nướng với thịt lợn muối xông khói và bánh mì

Còn gì hấp dẫn bằng hương vị tươi ngọt của một con hàu?

Đây là một trong những appetizer dễ chuẩn bị nhất, bạn chỉ cần cắt chanh và trộn nguyên liệu trước, giữ trong tủ lạnh và ngay khi khách đến hãy bật lò nướng lên và cho hàu vào nướng. Hàu rất nhanh chín nên chỉ cần một thời gian ngắn bạn đã có món khai vị hấp dẫn cho mọi người.

Như đã nói, appetizer không phải là món chính trong bữa tiệc, tuy nhiên không phải vì vậy mà bạn không chú ý đến các món khai vị. Thực tế cho thấy có rất nhiều bữa ăn bị hỏng vì không chọn được món khai vị hợp lý. Hy vọng với gợi ý trên, bạn sẽ chọn được những món khai vị phù hợp với tính chất bữa tiệc của mình và có một bữa ăn thật ngon miệng.

Bùng nổ ưu đãi cuối năm tại nhà hàng bergen

Trong không khí rộn ràng của năm mới đang đến gần, nhà hàng Bergen tung hàng loạt ưu đãi “khủng” như một lời tri ân và lời chúc sức khỏe, hạnh phúc gửi đến khách hàng. Nếu bạn đang có ý định tổ chức tiệc liên hoan cuối năm hay những cuộc hò hẹn, tụ tập bạn bè, gia đình dịp này thì BB Bergen là một địa điểm lý tưởng.

Nhà hàng Bergen được lấy cảm hứng và đặt tên theo tên “thành phố mưa bay” lãng mạn của Na Uy – thành phố Bergen. Với phong cách thiết kế trang nhã, nội thất sang trọng cùng menu đa dạng các món ăn của Na Uy và nhiều quốc gia khác, nhà hàng BB Bergen luôn được nhiều thực khách ưu tiên lựa chọn để tổ chức tiệc, gặp gỡ bạn bè… Đến Bergen, bạn có thể thưởng thức món cá hồi nướng thơm phức, lớp bên ngoài giòn giòn bao bọc phần thịt bùi béo, mềm mại bên trong và ăn cùng loại nước chấm đặc biệt của Na Uy. Cá tuyết khô ngâm dấm, pho mát… và vô vàn món ngon khác của ẩm thực châu Âu được các Đầu bếp tài ba tái hiện một cách hấp dẫn, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Thưởng thức món ngon Châu Âu

Món ngon châu Âu được tái hiện một cách hấp dẫn tại nhà hàng Bergen

Đặc biệt, nhân dịp năm mới đang đến gần, nhà hàng Bergen tung ra hàng loạt các ưu đãi, khuyến mãi như một lời tri ân, lời chúc mừng năm mới gửi đến quý khách hàng đã đồng hành cùng Bergen trong suốt thời gian qua.

Để đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc liên hoan, gặp mặt tăng cao dịp cuối năm, từ ngày 30/1, nhà hàng Bergen triển khai chương trình khuyến mãi “Tiệc càng đông, Tết càng vui”, giúp khách hàng có những giây phút sum họp, đoàn viên vui vẻ bên bạn bè, người thân, đồng nghiệp. Cụ thể, khách hàng sẽ được giảm giá 10 – 30% tổng giá trị hóa đơn và bốc thăm trúng thưởng với các phần quà hấp dẫn: 1 thùng Pepsi, 1 thùng bia Sài Gòn… Đây cũng là dịp bạn sẽ được thưởng thức trực tiếp ẩm thực Bắc Âu do chính tay các đầu bếp hàng đầu Bergen qua nhiều năm kinh nghiệm làm nên. Bạn còn chần chừ gì nữa?

Những ưu đãi từ Bergen

Bergen đang có nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng dịp cuối năm

Với khách hàng đi ăn theo cặp đôi hoặc nhóm nhỏ, bạn có thể gọi các combo khuyến mãi đặc biệt:

  • Combo 1: Happy Lunch Combo dành cho 2 người (Áp dụng trong khung giờ 10h đến 14h30)
  • Combo 2: Grilled Sea Food Platter (Chỉ 1200k, dành cho 4 – 6 người)
  • Combo 3: Grilled Steak Platter (Chỉ 1200k, dành cho 4 – 6 người)

Mỗi lần thanh toán hóa đơn, quý khách sẽ có cơ hội bốc thăm trúng thưởng và nhận được các phần quà như voucher ăn uống tại Bergen, bao lì xì…

Bên cạnh đó, từ 11:00 – 14:00 các ngày trong tuần (trừ Chủ nhật), quý khách có thể thưởng thức buffet với giá ưu đãi:

  • Giảm giá buffet nướng từ 199k xuống còn 169k/ người
  • Giảm giá buffet món Âu từ 299k xuống còn 245k/ người

Ngoài ra, khách hàng sử dụng dịch vụ giao hàng tận nơi delivery của nhà hàng với hóa đơn trên 200.000 đồng sẽ nhận được bộ bao lì xì bắt mắt và những thùng Pepsi để chung vui cùng cả gia đình.

Các chương trình khuyến mãi trên kéo dài đến hết ngày 10/2/2018.

Chưa dừng lại ở đó, bạn sẽ được thưởng thức những món Âu tại Việt Nam. Điều này không làm bạn bất ngờ chứ.

Món ngon, ưu đãi khủng và nhiều phần quà hấp dẫn đang chờ đợi bạn tại Bergen. Cùng tụ tập đến Bergen ngay để những phút giây sum họp, đoàn tụ dịp cuối năm càng thêm vui vẻ bạn nhé!