post

Thưởng thức món âu trong không gian âu ngay tại Việt Nam

Với mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực Âu hoàn hảo và hấp dẫn, Bergen đã được khai trương tại TP. HCM. Đây chính điểm hẹn mới của những tín đồ ẩm thực để thưởng thức món Âu trong không gian Âu ngay tại Việt Nam.

Ẩm thực châu Âu là nền ẩm thực có sức ảnh hưởng nhiều đến văn hóa ẩm thực thế giới. Sự sang trọng, tinh tế, cầu kỳ của các món ăn Âu đã chinh phục vị giác thực khách toàn thế giới. Nếu bạn đã quá quen thuộc với vị đậm đà, mặn mà của những món ăn truyền thống Việt thì hãy thử “đổi gió” với món Âu. Vị béo bùi của phô mai, sữa, sự phong phú của các loại gia vị, cách chế biến rất riêng biệt và cách trình bày món ăn vô cùng đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Đó cũng là lí do vì sao món Âu rất được thực khách Việt lựa chọn không chỉ trong các bữa ăn trong ngày mà còn vào các dịp tiệc tùng, sự kiện quan trọng. Hệ thống nhà hàng Âu cũng liên tục mở ra để đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực tăng cao của thực khách. Bên cạnh các nhà hàng phục vụ món ăn Pháp, Ý… thì nay, thực khách có thêm một lựa chọn hoàn toàn mới mẻ đó chính là thương hiệu với thực đơn xây dựng dựa trên ẩm thực Na Uy – một đất nước xinh đẹp của châu Âu.

Menu nhà hàng Bergen được xây dựng dựa trên ẩm thực Na Uy

Nhà hàng này được đặt theo tên của thành phố Bergen, thành phố lớn thứ hai của Na Uy. Không gian quán tái hiện lại khung cảnh đầy sắc màu lãng mạn của thành phố Bergen, đưa thực khách bước vào không gian thơ mộng của châu Âu. Với những bạn trẻ thích “sống ảo” thì Bergen sẽ cung cấp cho bạn nhiều góc ảnh “lung linh” để tha hồ check in.

Không chỉ sở hữu không gian thơ mộng của châu Âu, nhà hàng Bergen còn sở hữu menu quy tụ những món ăn trứ danh của Na Uy. Bạn có thể gọi theo set menu nếu đi theo nhóm đông người hoặc gọi riêng lẻ từng món nếu đi một mình, đi theo cặp đôi. Đội ngũ Đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng sẽ mang đến cho bạn các món ăn Âu vô cùng hấp dẫn. Trong đó phải kể đến món cá hồi nướng thơm phức, béo bùi, món cá tuyết khô ngâm giấm vốn là món ăn gắn liền với đời sống người dân Na Uy, món thịt cừu Farikal, các loại bánh mì, pho mát “đặc sản” Na Uy…

Các món ăn sử dụng nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, chế biến công phu và trình bày tinh tế, giúp thực khách có những trải nghiệm ẩm thực Âu thực sự ngay tại Việt Nam. Ngoài ra, nhà hàng Bergen còn sở hữu một tủ rượu với nhiều loại rượu vang hảo hạng trên thế giới, giúp bữa tiệc của bạn thêm trọn vị và thăng hoa.

Với menu món Âu hấp dẫn, không gian rộng lớn và gồm nhiều phòng khác nhau, khách hàng có thể đặt tiệc sinh nhật, chiêu đãi, tiệc cưới trong khung cảnh lãng mạn đậm chất Âu của chúng tôi.

Bạn là tín đồ của ẩm thực Âu? Bạn yêu thích sự tinh tế, cầu kỳ và sang trọng của các món ăn đến từ châu Âu? Vậy thì ghi nhớ ngay địa chỉ nhà hàng Bergen để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức món Âu trong không gian Âu quá đỗi tuyệt vời này nhé!

post

Phục vụ món ăn theo phong cách âu tại nhà hàng Bergen

Bạn là fan của những món Âu? Bạn yêu thích sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Âu? Giờ đây, không cần phải đi đâu xa, Bb-bergen.com là nơi chuyên phục vụ món ăn theo phong cách Âu, giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực Âu ngay tại Việt Nam.

Với vẻ ngoài được trình bày một cách tinh tế, cầu kỳ, sang trọng và hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ẩm thực Âu luôn có sức hút đặc biệt khiến nhiều thực khách trên thế giới mê mẩn. Những năm qua, món Âu du nhập vào Việt Nam và dần dần trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Những bữa tiệc gặp mặt, những sự kiện quan trọng như đám cưới, tiệc chiêu đãi… nhiều người vẫn thường chọn menu món ăn Âu để bữa tiệc trở nên sang trọng và hấp dẫn hơn. Hệ thống nhà hàng phục vụ món Âu cũng theo đó được mở ra ngày một nhiều nhằm đáp ứng nhu cầu của thực khách. Trong đó, Bergen là một trong những địa chỉ lý tưởng bạn không nên bỏ qua.

Nhà hàng chúng tôi được xây dựng lấy cảm hứng từ một thành phố xinh đẹp của Na Uy – thành phố Bergen. Không gian nhà hàng phác họa lại hình ảnh những ngôi nhà gỗ đủ sắc màu tại thành phố Bergen, đưa thực khách bước vào một không gian đậm chất châu Âu. Nhà hàng gồm nhiều phòng với diện tích khác nhau, mỗi phòng là một mảng màu riêng biệt để thực khách lựa chọn theo nhu cầu và sở thích.

Menu ở đây là sự hội tụ của những món Âu vô cùng hấp dẫn, đặc biệt, đây đều là những món có nguồn gốc từ Na Uy. Có thể kể đến một số món Âu tiêu biểu tại nhà hàng như: Cá hồi nướng, thịt cừu Farikal, cá tuyết khô ngâm giấm… được chế biến theo khẩu vị Việt, phù hợp với vị giác của nhiều người.

Ảnh món ăn Âu

Những món ăn đậm chất Âu

Không chỉ chú trọng khâu chọn nguyên liệu, chế biến, các Đầu bếp còn rất chăm chút trong việc trang trí món ăn, mang đến cho thực khách những món ăn hoàn hảo từ hương vị đến vẻ bề ngoài, giữ nguyên các yếu tố cầu kỳ, tinh tế vốn đã trở thành đặc trưng của món Âu. Bên cạnh những món mặn, món chính, nhà hàng còn phục vụ các loại bánh mì, pho mát… để thực khách lựa chọn ăn kèm.
Đến Bergen, bạn có thể gọi món ăn theo set với đầy đủ món khai vị, món chính, món tráng miệng và nước uống hoặc gọi riêng lẻ từng món theo ý thích. Ngoài các món ăn, bạn có thể gọi thêm rượu vang để nhâm nhi. Tủ rượu của Bergen có sự “góp mặt” của nhiều loại rượu vang hảo hạng trên thế giới. Còn với những ai muốn giữ gìn vóc dáng, ăn kiêng thì Bergen cũng có phục vụ các loại nước ép từ rau củ quả theo tiêu chí xanh – sạch, đáp ứng yêu cầu của thực khách.

Đặc biệt, thực khách sẽ được phục vụ món ăn, đồ uống theo phong cách rất châu Âu. Do đó, nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Âu, mong muốn được thưởng thức những món ăn ngon, trình bày đẹp mắt trong không gian đậm chất Âu thì đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Tham khảo thêm bài viết: Những món ăn đậm chất Châu Âu

post

Điểm danh những món ăn đậm chất âu tại nhà hàng Bergen

Nhà hàng Bergen là nơi quy tụ những món ăn đậm chất châu Âu, hứa hẹn mang đến cho thực khách Việt những trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế, cầu kỳ và sang trọng. Cùng điểm danh những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến BB-Bergen.

Nói đến ẩm thực Âu, người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn được trình bày cầu kỳ, đẹp mắt, hương vị đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn. Đó là lí do vì sao ẩm thực Âu lại có sức hút và sức ảnh hưởng rất lớn đến ẩm thực toàn thế giới. Tại Việt Nam, món Âu đang ngày càng được ưa chuộng và xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc quan trọng. Nhu cầu thưởng thức món Âu tăng nhanh dẫn đến sự ra đời của nhiều nhà hàng theo phong cách Âu, nhất là tại các thành phố. Trong đó, Bergen là một trong những địa chỉ được lựa chọn nhiều nhất hiện nay.

Không chỉ sở hữu không gian sang trọng, lãng mạn rất Âu, menu còn khiến thực khách khó mà cầm lòng bởi sự xuất hiện của nhiều món Âu hấp dẫn.

1. Cá hồi nướng Na Uy

Cá hồi nướng là một món ăn trứ danh của đất nước Na Uy. Món cá này được các Đầu bếp tại Bergen chế biến khéo léo, giữ nguyên hương vị béo bùi của miếng cá hồi hảo hạng nhập khẩu trực tiếp từ Na Uy. Miếng cá đỏ cam bắt mắt được nướng thơm phức, lớp vỏ bên ngoài giòn giòn nhưng thịt bên trong vẫn mềm mại, béo bùi hấp dẫn. Khi gọi món này, bạn có thể tự chọn loại nước sốt ăn kèm như: sốt kem, sốt nấm, sốt kem chanh, sốt ớt khô.

Ảnh cá hồi Nauy

Vẻ ngoài hấp dẫn của món cá hồi Na Uy nướng

Ngoài món cá hồi nướng, bạn cũng có thể gọi sushi cá hồi hoặc cá hồi cơm nắm để thưởng thức.

2. Cá tuyết khô ngâm giấm

Đây là món ăn gắn liền với đời sống của người dân Na Uy và được tái hiện một cách hoàn chỉnh tại www.bb-bergen.com. Những con cá tuyết khô được mang về từ Na Uy, ngâm giấm làm giảm độ tanh và rưới một lớp nước sốt sền sệt lên trên thịt cá. Món ăn có vị chua chua cay cay cùng với nước sốt sền sệt tạo nên hương vị thơm ngon ấn tượng.

3. Thịt cừu Farikal

Từng miếng thịt cừu thơm ngon được dọn kèm bắp cải và hạt tiêu khô tạo nên sự kết hợp thú vị và đương nhiên là sẽ rất ngon miệng.

4. Bánh mì

Bánh mì không phải món xa lạ nhưng bánh mì địa chỉ này lại sở hữu một hương vị hoàn toàn khác, được làm theo công thức của người Na Uy. Bánh mì phẳng dẹp, lớp vỏ giòn tan nhưng ruột rất đặc và mềm, hương vị thơm ngon đặc biệt. Bạn có thể thưởng thức bánh mì cùng với trà nóng, cà phê, mứt dâu…

Ảnh bánh mỳ Nauy

Món bánh mì của Na Uy

5. Pho mát

Đến với kinh doanh dịch vụ ăn uống Bergen, đừng quên gọi pho mát bởi vì nhà hàng này sở hữu hai loại pho mát nổi tiếng của Na Uy đó là gammelost được làm từ sữa chua và geitost được làm từ sữa dê. Cắn một miếng pho mát, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại tan ra trong miệng và độ béo ngậy ngây ngất.

Đó là một số món ăn đậm chất Âu mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến thưởng thức ẩm thực tại đây. Ngoài ra, menu nhà hàng còn nhiều món ăn hấp dẫn khác đang chờ bạn đến khám phá và trải nghiệm.

post

Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Bergen, Việt Nam

Nhà hàng chúng tôi chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của ẩm thực Na Uy, mang đến cho thực khách một hành trình vị giác đầy mới lạ, hấp dẫn với các món như cá hồi nướng, đầu cừu Smalahove, cá tuyết khô ngâm dấm…

Sở hữu đường bờ biển dài nhất thế giới, những vịnh hẹp sâu và núi rừng kỳ vĩ, Na Uy có nguồn sản vật địa phương vô cùng phong phú từ các loại hải sản đến trái cây, rau củ. Ẩm thực Na Uy hầu như chỉ sử dụng nguyên vật liệu sẵn có, cộng với các phương pháp chế biến độc đáo, cho ra nhiều món ăn hấp dẫn, chinh phục vị giác thực khách khắp thế giới. Nếu bạn đã từng thưởng thức và “phải lòng” món ăn Na Uy nhưng chưa có điều kiện quay lại đất nước xinh đẹp ấy thì nay, Nhà hàng Bergen – nơi hội tụ ẩm thực Na Uy ngay tại Việt Nam sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Ảnh món ăn tại nhà hàng Bergen

Nhà hàng Bergen – nơi hội tụ những món ăn độc đáo của Na Uy

Không gian rộng rãi gồm nhiều phòng diện tích khác nhau để bạn lựa chọn đi theo cặp đôi, theo nhóm, gia đình… Toàn bộ bàn ghế của nhà hàng đều làm bằng gỗ, tạo cảm giác ấm áp, sang trọng. Đặc biệt, nhà hàng có phòng tiệc với sức chứa khoảng 60 khách, đáp ứng nhu cầu đãi tiệc sinh nhật, họp mặt… của khách hàng. Đội ngũ nhân viên thân thiện, nhanh nhẹn của Bergen sẽ giúp bạn có một bữa ngon miệng, vui vẻ.

Menu bao gồm những món ăn truyền thống, đặc trưng của ẩm thực Na Uy. Một trong những món nổi bật nhất mà bạn không thể bỏ qua đó là món cá hồi nướng. Miếng cá hồi dày thịt được nướng thơm phức, ăn cùng nước chấm béo ngậy được chế biến theo công thức riêng của người Na Uy khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài cá hồi nướng, bạn cũng có thể gọi lẩu cá hồi, canh cá hồi, cháo cá hồi, cá tuyết khô ngâm dấm…

Ảnh món cá tuyết ngâm dấm

Món cá tuyết khô ngâm dấm tại nhà hàng Bergen

Đã có “hải vị” thì không thể thiếu “sơn hào” bởi đất nước Na Uy được bao bọc bởi rất nhiều ngọn núi. Tại nhà hàng chúng tôi, thịt cừu Farikal dùng kèm với bắp cải và hạt tiêu khô là món rất được lòng thực khách. Đầu cừu Smalahove hun khói ăn cùng củ cải và khoai tây nghiền cũng là món ‘”trứ danh” của Na Uy được các Đầu bếp ở đây chế biến một cách tài tình, cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực truyền thống Na Uy.

Ngoài ra, chúng tôi còn phục vụ các loại bánh mì kèm trà, sữa tươi, trái cây… thích hợp cho một buổi sáng tràn đầy năng lượng. Hai loại pho mát nổi tiếng của Na Uy là Gammelost và Geitost được làm từ sữa chua, caramel cũng “góp mặt” trong menu nhà hàng Bergen để thực khách có thể thưởng thức những loại pho mát hảo hạng ngay tại Việt Nam. Tất cả món ăn dù vẫn giữ nguyên hương vị của ẩm thực Na Uy nhưng được chế biến theo khẩu vị Việt, phù hợp với đại đa số thực khách Việt Nam.

Không gian độc đáo, sang trọng và menu hấp dẫn, ngon miệng, chính là điểm hẹn hoàn hảo để bạn cùng gia đình, bạn bè có những giây phút vui vẻ bên những món ăn ngon đến từ đất nước Na Uy. Nhà hàng phục vụ cả ba bữa sáng, trưa, tối tất cả các ngày trong tuần nên bạn có thể ghé bất cứ lúc nào. Với những bữa tiệc sinh nhật, họp mặt… bạn nên gọi điện đặt chỗ trước để được phục vụ tốt hơn.